Zutaten
- 5 El Öl
- 400 g Kartoffel(n)
- 200 g Lauch
- 0.5 Tl Liebstöckel
- 4 El Mehl
- 1 Pr Muskatnuß
- 0.5 Tl Oregano
- 1 Pr Pfeffer
- 1 Pr Salz
Zubereitung
Lauch in feine Ringe schneiden, die Kartoffeln grob reiben.
Alle weiteren Zutaten außer dem Öl vermengen und aus dieser Masse flache Puffer formen.
Puffer von beiden Seiten im heißen Öl anbraten.
Quelle: www.veganwelt.de